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2005,12,20, Tuesday
今日の夕食は韓国風熱々辛々スープ。韓国行った時にこんな感じの食べた気がしたので。
作り方 1.なべにごま油をひいて豚肉とキムチを炒めます。炒めると酸っぱいキムチがなぜかマイルドになります。 2.たまたま余っていた焼肉のたれを投入し炒めます。 3.水を適当に入れて鶏がらスープを一袋。 4.味が薄いので砂糖と塩を2杯くらい入れたような。まあこの辺はお好みで。 本当はコチュジャンとかあると良かったんだけどね。 5.大根と白菜、たまねぎを入れてぐつぐつと煮込み完成。 適当に作った割には旨い、でも肉が出がらしになっていた、最後に入れたほうが良かったな。 スクーター修理・改造・買取・販売専門店 ガレージムックへのリンクはこちら 
| 日記::食べ物 | 10:52 PM | comments (0) |
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2005,12,15, Thursday
嫁は働いていて帰りが遅いので私が夕食を作る事が多い。
今日は昨日チベッタで食べた料理が忘れられ無くて、嫁にも少しでも雰囲気を味合せたく、似たような物を作る事とした。 まずメインは白菜のクリーム煮。これはクリームのパスタと何かの付けあわせで白菜茹でたのが出てきたので、足して二で割った。ｗ 次はジャガイモをにんにく醤油に漬け小麦粉をまぶし揚げたもの。 で関係ないけど韮の卵とじ味噌汁。 味の方はというと私の作るのは全て上手い(自分の好みで作っているから当然だね)、ジャガは揚げれば良かったんだけど油の処理が面倒くさくてフライパンに薄く油をひいて焼いたら空焼きみたいになってちょっと失敗。 嫁もお世辞かはわからんけどいつも旨いと言って食べるのでやりがいはあるな。 今度は何を作ろうかな？ スクーター修理・改造・買取・販売専門店 ガレージムックへのリンクはこちら
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2005,12,14, Wednesday
本日は忘年会でした。元回収屋の仲間が３年前（？）にはじめたイタリヤ料理店「チベッタ」です。
料理は前菜から始まり、リゾットやピザ、パスタ、おつまみ系のものと沢山出てきます。私はお酒が飲めないので、料理が美味しいと非常に嬉しいです。このお店の料理は自分的には非常に美味しいです。都内でやっても客入ると思いますよ。 クリスマスには嫁と行こうと思います。 スクーター修理・改造・買取・販売専門店 ガレージムックへのリンクはこちら
| 日記::食べ物 | 10:54 PM | comments (0) |
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